平飼い養鶏を25年間続けてきました。
抗生物質や薬を一切使わず
地域の資源を活用して飼育しています。
エサは
タンパク質飼料は転作大豆を煮て与えます。
コヌカや籾殻、野菜くずなどすべてエサに活用します。
学校給食の残飯を発酵エサとして利用し、卵も給食センターサンサンに供給しています。
牛乳センターの牛乳も飲ませています。
トウモロコシは遺伝子組み換えではないものを農協から購入しています。

・鯉淵学園での特別講義（2004年9月6日）を安藤義道先生がまとめてくれました（2004年12月5日）

食べ物通信2003年10月号に「給食センターと有機農業のまちづくり」で報告（加藤きみ子）

煮た大豆を豊富に与えています

藤島中学校の生徒が農業体験にきました（2003年5月27日）。

アジア学院の留学生の有機農業研修は今年で９年目となりました。
みます元氣村の加藤興治さん、押井秀勝さんと一緒です（2003年8月23日）。

・アジア学院の卒業式に出席してきました（2003年12月6日）。

・藤島町の有機農業は国際的に／イタリアから姉妹提携の呼びかけも（民報藤島2003.8.31）

・貧困の解決と食糧自給のため／アジアから研修（民報藤島2003.7.27）

○日本有機農業研究会　
藤島町の遺伝子組み換え農産物栽培規制について報告しました。

○藤島町議会学校給食調査特別委員会報告

給食センターの運営で議会が公設直営を全会一致で決議した報告書です。
これまで650部以上普及されています。