売れるおいしい米づくり

認定農業者の会　研修会

民報藤島2005年1月30日第480号

（写真右）藤島町認定農業者の会・志藤正一会長　　　　　（写真左）「お米日本一コンテスト」で日本一に輝いた鈴木紀生氏（小中島）

　藤島町認定農業者の会（志藤正一会長）の冬期研修会が26日、中央公民館で開かれ、２００４国際コメ年記念「お米日本一コンテスト」で日本一に輝いた鈴木紀生氏（小中島）の講演がおこなわれました。

売れるコメつくれるかどうか

　講演のテーマは「売れるおいしい米づくりの取り組み」についてで、「国は平成22年から生産調整の配分をやめるという。余剰米が大幅に増え米価は１万円以下になるだろう。その時に売れるコメをつくれるかどうかで大きな差が出てくる。この５年間はそのための準備期間で、藤島は地域として生き残れるかどうかが決まる」と力説しました。

土壌微生物の力を重視

　鈴木氏の米づくりは約13�fの水田に、秋に土壌微生物のエサとなる米ぬか、海藻、カキガラ、カニガラを入れ、春に独自につくった発酵肥料を入れるなど、微生物の力を利用した土づくりを続けてきました。

　販売先は固定客が３００人のほか、新宿の伊勢丹や温泉旅館などで、価格は３万３千円から６万円で売れているといいます。

藤島型有機米を

　エコタウン課の武田係長は「コメ取扱業者を招き昨年７月に産地見学会をおこない、１月に首都圏の業者に出向き、大きな手応えを感じてきた。ぜひ藤島型有機米に取り組んで貰いたい。今年は転作カウントを15％から20％に拡大する」と話していました。