この本は６月30日に新日本出版社から発売されました（２０６頁１９８０円）。
第１章の冒頭から「農業者？ 単なる業者なのか」という問題提起が新鮮です。
多彩に農を営む人々と、企業的利潤を追求する他の産業とは、大きく違うのだという確認から始まります。
しかし１９６０年代以降、農と暮らしの激変期があった、自給的な「農」から、膨大なエネルギーを消費する「農業」に変わった、しかも、環境を汚染し、生き物の絶滅をも進める産業になってしまった、と危機感を露わにしています。
農と食の危機を招いた農政の問題をきちんと指摘しています。
著者は、茨城県水戸市にある農業専門学校・鯉渕学園（旧内原町）の教員として、有機農業を学ぶ課程（コース）をつくり、技術指導を担い、57歳で定年前に退職して、茨城県内で農家として実践しています。
生物種の大量絶滅の危機にある現状を教えられました。
山形大学環境保全センターの「野生生物種の絶滅」の記述を紹介し、１日に約１００種、１年間で約４万種、このままでは25～30年後には、地球上の全生物の４分の１が失われてしまう、というのです。
「環境再生型有機農業」を
化学肥料や農薬による土壌劣化と、生物種が住めない環境問題です。
化学肥料や農薬依存から脱却した有機農業は、次の段階として「環境再生型有機農業」を目指すべきだとしています。
有機の田畑は、ミミズやクモ、昆虫や鳥が増えます。
さらに、それら生物多様性を活用した農法として、開放型の露地栽培を行い、一つは「不耕起栽培」、２つは「農地を裸にしない」農法です。
著者はその試行と実験を24年間続けてきました。
有機農産物は「本来ありのままの農産物」であって、「付加価値があるなどと、商業主義の路線で語る弊害が大きい」との指摘も新鮮です。
