枝豆「出羽美人」

ＪＡ庄内たがわ新ブランド

　９月のＪＡ庄内たがわ上期座談会で、「枝豆振興計画」が示されました。

　ＪＡ庄内たがわで商標登録した、枝豆の「出羽美人」を、来年から販売します。

　これまでの商品名「庄内たがわちゃまめ」から、大きく変えます。

　全国ブランド「だだちゃ豆」は、酒田納豆が商標登録し、ＪＡ鶴岡が管理権を受託し、他での商品名使用を認めていません。

　山形県で実施の「枝豆日本一産地プロジェクト」の一環として、関係機関と連携し、「ＪＡ庄内たがわ枝豆プロジェクトチーム」を設置しました。

　山形大学で開発した「近赤外線分光分析法」を用い、おいしい枝豆の栽培管理方法を策定します。

　その成果を販売戦略につなげていきます。